古伊万里酒造の酒蔵日記

専務の前田です( ^ω^ )

一昨日(4日)より、蔵は仕事始め♪（ｖ＾＿＾）ｖ蔵の方も忙しくなります(￣^￣)ゞ
昨年まで9本の仕込み。これより3月下旬までに27本仕込み、全部で36本仕込みます。これでも数年前から比べたらかなり増えましたd(￣ ￣)

仕事始めは神社で参拝後、昨日より「前」純米酒の仕込みから♪（ｖ＾＿＾）ｖ


写真は「初添」仕込み風景。明日、明後日と3段回で仕込んでいきます(￣^￣)ゞ


私は元旦から5時30分起き(￣◇￣;)で一人蔵の中頑張ってましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今月下旬より新酒の販売が出来そうです( ^ω^ )
また後日ご案内差し上げますm(__)m



我が家の元旦風景ｖ（＾＿＾ｖ）♪






お正月も束の間、気合い入れて頑張ります(￣^￣)ゞ